Gatunek: MIKOŁAJEK ALPEJSKI
Nazwa łacińska: ERYNGIUM ALPINUM

Roślina wieloletnia

Mikołajek alpejski- Eryngium alpinum
Rodzina Apiaceae- Selerowate
W warunkach naturalnych gatunek występuje w Alpach i na Bałkanach. Bylina o sztywnych łodygach i sinoniebieskich ostro kolczastych liściach. Łodyga okrągła, żłobiona. Górna część łodygi i wydłużone główki kwiatostanowe barwy ciemnoniebieskiej. Kwitnie od czerwca do sierpnia i jest rośliną miododajną. Mikołajek jest uprawiany na rabatach bylinowych i na kwiat cięty jako dodatek do żywych i suchych kompozycji. Jest rośliną niewymagającą, dobrze rośnie na każdej glebie, nawet w czystym piasku, ponieważ palowe korzenie sięgają bardzo głęboko. Należy ją sadzić w miejscach bardzo słonecznych.