Okra (Ketmia jadalna) 3g – PlantiCo Opis produktu: Okra, znana również jako piżmian jadalny lub ketmia jadalna, to wyjątkowa roślina jednoroczna o wszechstronnym zastosowaniu. Łączy w sobie walory użytkowe (smaczne warzywo) oraz estetyczne (piękne, żółte kwiaty z ciemnym środkiem), dzięki czemu świetnie prezentuje się zarówno w warzywniku, jak i jako roślina ozdobna. Charakterystyka i uprawa:
Wzrost: Pędy osiągają długość do ok. 1 metra; roślina posiada duże, dłoniaste liście.
Owoce: Jadalną częścią są zielone, wydłużone torebki o kanciastym kształcie, przypominające papryczki chili.
Zbiór: Pierwsze owoce pojawiają się sukcesywnie po około 60 dniach od wysiewu. Zaleca się regularny zbiór niedojrzałych owoców o długości 8–10 cm, co stymuluje roślinę do dalszego plonowania.
Wymagania: Najlepiej rośnie na stanowiskach nasłonecznionych i osłoniętych od wiatru. Może być uprawiana w gruncie, pod osłonami oraz w dużych pojemnikach na balkonach.
Zastosowanie kulinarne i zdrowotne:
W kuchni: Owoce można gotować, smażyć, dusić, mrozić oraz marynować.
Właściwości: Jest bogatym źródłem witaminy C oraz kwasu foliowego.
Zdrowie: Podczas obróbki termicznej wydziela charakterystyczny śluz, który działa osłonowo i jest szczególnie polecany jako składnik zup i sosów dla osób z dolegliwościami żołądkowymi.