BÓB WINDSOR BIAŁY

Bób Windsor Biały
odmiana bobu, uważana za jedną z najsmaczniejszych na rynku. Charakteryzuje się bardzo dużymi, szerokimi nasionami o wysokiej zawartości białka, które są idealne zarówno do jedzenia na świeżo, jak i do przetworów.

Kluczowe cechy produktu:

• Nasiona: Bardzo duże, płaskie, o nerkowatym kształcie i kremowobiałym kolorze (z lekkim zielonkawym odcieniem przed pełnym dojrzeniem).

• Strąki: Szerokie, krótkie (ok. 12–15 cm), zazwyczaj zawierają od 2 do 4 potężnych nasion.

• Wzrost: Roślina osiąga wysokość ok. 100–120 cm. Ma sztywne pędy, ale ze względu na ciężar strąków może wymagać lekkiego podparcia w wietrznych miejscach.

• Smak: Wyrazisty, mączysty i słodkawy. Po ugotowaniu nasiona są miękkie i bardzo sycące.

Wartości uprawowe:

• Odporność: Dobrze znosi niskie temperatury (młode siewki wytrzymują przymrozki do -4°C), co pozwala na bardzo wczesny siew.

• Zastosowanie: Bezpośrednie spożycie, mrożenie oraz konserwowanie. Nasiona nie ciemnieją znacząco podczas obróbki.

• Wartości odżywcze: Bogate źródło białka roślinnego, błonnika, kwasu foliowego oraz potasu.

Instrukcja uprawy (Skrócona):

• Siew: Jak najwcześniej – od marca do początku kwietnia (im wcześniej wysiany, tym mniejsze ryzyko ataku mszyc).

• Rozstawa: 40–60 cm między rzędami, w rzędzie co 10 cm.

• Głębokość siewu: 4–6 cm (wymaga głębokiego siewu, aby dobrze się ukorzenić).

• Stanowisko: Słoneczne, gleba cięższa, żyzna, dobrze zatrzymująca wilgoć.

• Zbiór: Czerwiec – lipiec.

Porada: Aby ograniczyć występowanie mszycy burakowej (częsty problem u bobu), warto uszczknąć wierzchołki pędów w momencie, gdy roślina wytworzy już odpowiednią liczbę zawiązanych strąków.