BURAK LIŚCIOWY CZERWONY RHUBARD CHARD

Burak Liściowy Rhubarb Chard

Rhubarb Chard (często nazywany boćwiną) to jedna z najbardziej dekoracyjnych i smacznych odmian buraka liściowego. Wyróżnia się jaskrawoczerwonymi ogonkami liściowymi, które kontrastują z ciemnozieloną, pomarszczoną blaszką liścia, przypominając wyglądem rabarbar.

Kluczowe cechy produktu:

• Wygląd: Roślina tworzy efektowne kępy. Ogonki liściowe są soczyste, szerokie i mają intensywny, krwistoczerwony kolor. Liście są duże, ciemnozielone z wyraźnym czerwonym unerwieniem.

• Smak: Bardzo delikatny, zbliżony do szpinaku, ale z wyraźniejszą, głęboką nutą właściwą dla buraków (bez posmaku ziemistego).

• Zastosowanie kulinarne: * Młode liście: Idealne na surowo do sałatek (typu baby leaf).

  • Dojrzałe liście: Można dusić jak szpinak lub używać do gołąbków.

  • Ogonki liściowe: Można przyrządzać jak szparagi lub dodawać do zup i zapiekanek.

• Wartości dekoracyjne: Ze względu na swój wygląd, często sadzony jest nie tylko w warzywnikach, ale również na rabatach ozdobnych.

Wartości uprawowe:

• Typ: Odmiana plenna, odporna na wybijanie w pędy kwiatostanowe.

• Długi zbiór: Liście można zbierać sukcesywnie przez całe lato i jesień – roślina szybko regeneruje się po cięciu.

• Zdrowie: Bogate źródło witamin (A, C, K), żelaza, magnezu oraz silnych przeciwutleniaczy (betalain).

Instrukcja uprawy (Skrócona):

• Siew: Od połowy kwietnia do połowy lipca (bezpośrednio do gruntu).

• Rozstawa: 30–40 cm między rzędami, w rzędzie przerywać co 20 cm.

• Głębokość siewu: 2–3 cm.

• Stanowisko: Słoneczne lub lekko półcieniste; gleba żyzna, zasobna w wilgoć.

• Zbiór: Czerwiec – październik (aż do pierwszych silniejszych mrozów).