SZAŁWIA HISZPAŃSKA (CHIA) Charakterystyka i opis: Wzniesiona roślina jednoroczna o właściwościach dekoracyjnych i prozdrowotnych, dorastająca do 100 cm wysokości. Tworzy szerokie, ząbkowane liście oraz fioletowe lub białe kwiatostany zebrane w kłosy. Jest uprawiana przede wszystkim dla swoich nasion, które są uznawane za „superfood” ze względu na rekordową zawartość kwasów Omega-3, błonnika, wapnia i białka. W polskim klimacie uprawiana głównie jako roślina ozdobna lub zielarska. Terminy siewu i zbioru:
Siew pod osłony (rozsada): marzec – kwiecień
Sadzenie do gruntu: druga połowa maja (po przymrozkach)
Siew bezpośrednio do gruntu: maj (wymaga ciepłej gleby)
Rozstawa: 30 x 40 cm
Zbiór nasion: wrzesień – październik (po całkowitym przekwitnięciu i wyschnięciu kwiatostanów)
Wymagania nawozowe: Roślina ma umiarkowane wymagania glebowe, najlepiej rośnie na stanowiskach słonecznych i osłoniętych. Preferuje gleby przepuszczalne, piaszczysto-gliniaste, o odczynie obojętnym. Dobrze reaguje na nawożenie organiczne (kompost). Należy unikać nadmiernego nawożenia azotowego, które powoduje wybujałość pędów i opóźnia kwitnienie. Wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania. Odporność na choroby: Odmiana wykazuje wysoką odporność na większość chorób i szkodników dzięki zawartości naturalnych olejków eterycznych o działaniu odstraszającym. Największym zagrożeniem jest nadmierna wilgoć podłoża, która może prowadzić do gnicia korzeni. Jest całkowicie nieodporna na przymrozki. Ilość nasion w 1g: 600 – 800 sztuk