MIZUNA - MUSZTARDOWIEC

Mizuna (Kapusta Japońska)

To egzotyczne warzywo liściowe, które zdobyło ogromną popularność dzięki swojej odporności na chłód i niezwykle dekoracyjnym liściom.
Mizuna to roślina o niezwykle efektownym wyglądzie, tworząca bardzo gęste rozety silnie powcinanych, pierzastych liści. Łączy w sobie cechy sałaty, rukoli i kapusty, będąc przy tym jednym z najłatwiejszych w uprawie warzyw typu "Asian Greens".

Kluczowe cechy produktu:

• Smak: Delikatny, lekko pieprzny z orzechową nutą, ale znacznie łagodniejszy niż u klasycznej rukoli.

• Wygląd: Liście są jasnozielone, mocno postrzępione, na kruchych i soczystych białych ogonkach. Rozeta może składać się z nawet kilkudziesięciu liści.

• Szybkość wzrostu: Bardzo wczesna – młode listki można zbierać już po 3 tygodniach, a dojrzałe rozety po ok. 5–6 tygodniach.

• Przeznaczenie: Idealna do mieszanek sałat, kanapek, dekoracji potraw, a także do krótkiego smażenia w woku (stir-fry) lub dodawania do zup w ostatniej chwili.

Wartości uprawowe:

• Mrozoodporność: Wyjątkowo odporna na niskie temperatury (znosi przymrozki do -5°C), co czyni ją idealnym warzywem na zbiór późnojesienny.

• Wielokrotny zbiór: Można wycinać pojedyncze liście (zewnętrzne), a roślina będzie stale wypuszczać nowe ze środka.

• Zdrowie: Skarbnica antyoksydantów, witaminy C, żelaza i wapnia.

Instrukcja uprawy (Skrócona):

• Siew: Wczesna wiosna (marzec-kwiecień) lub na zbiór jesienny (sierpień-wrzesień).

• Rozstawa: 20–30 cm między rzędami (na baby leaf można siać gęściej).

• Głębokość siewu: 0,5 – 1 cm.

• Stanowisko: Słoneczne lub półcieniste, gleba wilgotna i żyzna.

• Zbiór: Sukcesywnie w miarę potrzeb (cały sezon przy siewie partiami).

Wskazówka: Mizuna posadzona w doniczce na balkonie wygląda równie atrakcyjnie co rośliny ozdobne, a przy tym zapewnia stały dostęp do świeżych witamin.