Nasiona na kiełki – Fasola Mung Producent: PlantiCo Kod EAN: 5901363425415 Waga opakowania: 40 g
OPIS PRODUKTU Wysokiej jakości nasiona fasoli Mung (Vigna radiata) przeznaczone do całorocznej uprawy kiełków w warunkach domowych. Fasola mung to jedna z najcenniejszych roślin strączkowych, która po wykiełkowaniu staje się bombą witaminową o wyjątkowych walorach smakowych. Jest kluczowym składnikiem zdrowej diety oraz kuchni orientalnej. CHARAKTERYSTYKA
Czas wzrostu: Szybki; kiełki są gotowe do spożycia w ciągu 3–5 dni.
Smak: Delikatny, chrupiący i soczysty, z wyraźną nutą świeżego groszku.
Wartości odżywcze: Obfitują w łatwo przyswajalne białko roślinne. Są bogatym źródłem witamin (A, B, C, E, K), kwasu foliowego oraz soli mineralnych (magnez, potas, żelazo, fosfor, wapń).
Właściwości zdrowotne: Wspierają procesy trawienne, pomagają obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) oraz działają regenerująco na organizm.
ZASTOSOWANIE KULINARNE
Kuchnia azjatycka: Niezbędny składnik dań typu Stir-fry, sajgonek i potraw z woka.
Sałatki i kanapki: Nadają chrupkości i świeżości lekkim przekąskom.
Zupy i dania ciepłe: Doskonały dodatek do zup azjatyckich (np. Pho) oraz dań z makaronem i ryżem (zaleca się dodawać na samym koncu, aby zachowały chrupkość).
Sposób spożycia: Można jeść na surowo, jednak krótkie blanszowanie (sparzenie wrzątkiem) poprawia ich strawność.
PARAMETRY UPRAWY
Namaczanie: Przed wysiewem nasiona należy moczyć w letniej wodzie przez 10–12 godzin.
Metoda uprawy: Kiełkownica, słoik lub sitko.
Stanowisko: Zaleca się uprawę w miejscu o rozproszonym świetle lub lekkim zacienieniu (kiełki rosnące w ciemności są bielsze i bardziej kruche).