ENDYWIA BIONDA A CUORE PIENO

Endywia Bionda a Cuore Pieno

Endywia Bionda a Cuore Pieno to wyjątkowa odmiana sałaty o ozdobnych, mocno powcinanych i kędzierzawych liściach. Jest ceniona przez smakoszy za charakterystyczny, lekko pikantny smak z nutą goryczki oraz za tworzenie bardzo gęstych, „pełnych serc” (z włoskiego: cuore pieno).

Kluczowe cechy produktu:

• Wygląd: Tworzy duże, rozłożyste rozety. Zewnętrzne liście są jasnozielone i mocno kędzierzawe, natomiast środek (serce) jest zwarty, dobrze wypełniony i naturalnie wybielony na żółto-kremowy kolor.

• Smak: Wyrazisty, lekko gorzkawy (zawiera intybinę, która wspomaga trawienie). Goryczkę można złagodzić poprzez dodatkowe wybielanie rozet przed zbiorem.

• Odporność: Odmiana dobrze znosi jesienne chłody, co pozwala na przedłużenie sezonu na świeże warzywa w ogrodzie.

• Przeznaczenie: Doskonała do wykwintnych sałatek, dekoracji półmisków oraz jako dodatek do dań z grilla i serów.

Wartości uprawowe:

• Typ: Odmiana przeznaczona głównie do uprawy letniej i jesiennej.

• Wybielanie: Na ok. 2 tygodnie przed zbiorem można związać liście rozety u góry, aby środek stał się jeszcze delikatniejszy i jaśniejszy.

• Wartości odżywcze: Bogata w witaminy (A, C, z grupy B) oraz minerały (potas, wapń, magnez).

Instrukcja uprawy (Skrócona):

• Siew: Czerwiec – lipiec (na rozsadniku lub bezpośrednio do gruntu).

• Rozstawa: 30 x 30 cm lub 30 x 40 cm.

• Głębokość siewu: 0,5 – 1 cm.

• Stanowisko: Słoneczne, gleba żyzna, zasobna w próchnicę i stale wilgotna.

• Zbiór: Wrzesień – październik.