Pomidor Hardy

Wyjątkowa odmiana, która wyróżnia się dużą odpornością na niekorzystne warunki pogodowe, w tym chłodniejsze temperatury. Jest to pomidor wczesny, o średniej wielkości owocach, charakteryzujący się intensywnie czerwonym kolorem oraz mięsistym miąższem. Pomidor Hardy jest ceniony zarówno przez amatorów ogrodnictwa, jak i profesjonalnych ogrodników, dzięki swojej wytrzymałości na niskie temperatury, co sprawia, że może być uprawiany nawet w trudniejszych warunkach klimatycznych. Jest to również odmiana o dobrych plonach i łatwej uprawie, co czyni ją idealnym wyborem dla osób, które poszukują pomidora o solidnych właściwościach i smaku.

Właściwości:

• Owoce: Pomidor Hardy wytwarza średniej wielkości owoce o masie 120–150 g. Owoce mają gładką skórkę i intensywnie czerwony kolor, a ich miąższ jest mięsisty, soczysty i zrównoważony w smaku.
• Smak: Charakteryzuje się przyjemnym, słodko-kwaśnym smakiem, który sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno do spożycia na surowo, jak i do obróbki kulinarnej.
• Wczesność: Jest to odmiana wczesna, która dojrzewa w około 60-75 dni od posadzenia sadzonek, dzięki czemu można cieszyć się pierwszymi plonami już na początku lata.
• Plenność: Pomidor Hardy jest odmianą średnio-pline, oferującą solidne zbiory przez całe lato. Owoce dojrzewają równocześnie, co ułatwia zbiór.
• Odporność: Jedną z głównych zalet tej odmiany jest jej odporność na niskie temperatury oraz niekorzystne warunki atmosferyczne, co pozwala na uprawę pomidora w chłodniejszych regionach. Jest również odporna na wiele chorób, takich jak mączniak rzekomy i zaraza ziemniaczana, co zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób.

Zastosowanie:

Pomidor Hardy to odmiana, która sprawdzi się w wielu zastosowaniach kulinarnych:

• Spożycie na świeżo: Pomidor Hardy dzięki swojemu słodko-kwaśnemu smakowi jest doskonały do spożycia na surowo. Idealnie nadaje się do sałatek, kanapek, surówek czy jako przekąska.
• Przetwory: Jego mięsisty miąższ sprawia, że pomidor Hardy doskonale nadaje się do przygotowywania przetworów, takich jak sosy, pasty pomidorowe, koncentraty czy ketchupy.
• Dania na ciepło: Doskonały do zapiekanek, pizzy, makaronów, zup pomidorowych oraz innych potraw, w których pomidor jest jednym z głównych składników.
• Soki: Dzięki swojej soczystości pomidor Hardy jest także świetnym wyborem do produkcji świeżych soków pomidorowych.

Uprawa:

Pomidor Hardy najlepiej rośnie w miejscach dobrze nasłonecznionych, w glebie żyznej, przepuszczalnej i bogatej w składniki odżywcze. Nasiona wysiewa się w marcu lub kwietniu, a młode rośliny można przesadzać do gruntu w maju, po ustaniu ryzyka przymrozków. Ze względu na odporność na chłodniejsze temperatury, ta odmiana jest idealna do uprawy w chłodniejszych regionach. Rośliny wymagają regularnego podlewania, szczególnie w czasie kwitnienia i owocowania. Warto także stosować nawożenie, aby zapewnić im odpowiednią ilość składników odżywczych. Pomidor Hardy osiąga średnią wysokość, więc warto stosować podpory w celu zapobiegania łamaniu roślin pod ciężarem owoców.